Medicina culinaria

El efecto del kiwi en los síntomas gastrointestinales superiores

El término “síntomas gastrointestinales (GI) superiores” se usa comúnmente para describir múltiples trastornos que incluyen acidez estomacal, dispepsia, plenitud posprandial, saciedad temprana, indigestión, dolor epigástrico, eructos, náuseas […]

Medicina culinaria
El papel de la Medicina Culinaria en el mantenimiento de una microbiota saludable

En muchas ocasiones se utilizan los términos de microbioma y microbiota como si se trataran de sinónimos, pero lo cierto es que no lo son. El microbioma […]

Medicina culinaria
Los temas clave del 2º Curso de Medicina Culinaria

En ZespriTM tenemos el firme compromiso de fomentar hábitos de alimentación saludable y no queremos hacerlo solos, por ello trabajamos con el afán de ofrecer recursos y […]

Medicina culinaria
Salud digestiva
Cómo la Medicina Culinaria puede contribuir a mejorar la salud digestiva

La Medicina Culinaria se basa en combinar la ciencia de la nutrición y las artes culinarias con la medicina para crear platos saludables, deliciosos y aceptados por […]

Medicina culinaria
Salud digestiva
2º Curso de Medicina Culinaria sobre salud digestiva

En nuestro afán de fomentar hábitos de alimentación saludable, presentamos el 2º curso sobre Medicina Culinaria, validado por SEMERGEN. Tras el éxito de la primera edición (“Pilares […]

Medicina culinaria
Novedades
Salud digestiva
Aprender a cocinar para facilitar el consejo nutricional a los pacientes

Hace tiempo que desde Fundación Alícia trabajamos para que todos y cada uno de nosotros, en cualquier circunstancia, comamos mejor. ¿Cómo? Pues a través de la cocina […]

Medicina culinaria
Más de 150 médicos participan en el seminario online de Medicina Culinaria

El pasado 21 de octubre, en el marco del Congreso Nacional de SEMERGEN, se realizó el seminario virtual “Medicina Culinaria: Evidencia científica y arte culinario al servicio […]

Medicina culinaria
Primer Curso sobre Medicina Culinaria, exclusivo para profesionales de la salud

La Medicina Culinaria combina el conocimiento de los beneficios que aportan los alimentos a la salud con su preparación y cocinado, ayudando a los pacientes a mejorarla. […]

Medicina culinaria
Cómo ayuda la medicina culinaria a mejorar los hábitos alimentarios y la salud de nuestros pacientes

En la actualidad, el aumento insostenible de la prevalencia y el coste de las enfermedades crónicas requiere de intervenciones asequibles y de gran impacto que puedan incorporarse […]

Medicina culinaria